在饮茶上我极为的挑剔，只喝妈妈做的茶。就像婴儿具有一种天生的本能——分辨自己妈妈乳汁的味道，只吮吸自己妈妈的乳汁。妈妈的茶经爸爸烧开的山泉水沏后，散发出一股浓浓的爱的味道，这种味道入口是那样的甘甜、爽口，胜似人世间一切饮品，赛过天宫的琼浆玉露。

　　每年的农历3、4月份，妈妈天不亮就起床，草草地吃上两口饭，带上草帽、背着小竹篮翻山越岭的去寻茶叶，中午回家简单的吃点便饭，下午又继续采茶，采茶需要拇指和食指一张一合紧密地配合，每一片茶叶都需拇指和食指一捏、一提、一放，经三道手续才能让茶叶静静地躺在竹篮里，我无法相信双手做过腱鞘炎手术的妈妈，术后拇指和食指不能完全的捏拢，总留有两枚硬币叠合在一起厚的间隙，要摘茶叶必须消除这个间隙，妈妈在采茶时是费了多大的力气，每采一片茶叶她要承受多少身体上的不适，指尖上的痛那是钻心的痛啊!

　　白天妈妈穿梭在茶林里，晚上和爸爸一起炒茶叶，嫩绿舒展的茶叶经过爸妈一番加工后，都变成了丹青高手调出的墨绿色，被塑型出曲线柔美身段。

　　炒茶得大一点的铁锅，锅大小和茶叶的多少都是有一定的比例的，并且锅要很清洁，不能占到半点油渍，在茶入锅前要大火把锅烧个半红，迅速的把茶叶倒入锅中，双手带上手套麻利的在锅里给茶叶翻身，动作慢了娇嫩的茶叶就会烧焦，等到趾高气扬的茶叶不再精神抖擞，个个垂头丧气的耷拉脑袋时，火候变为小火，妈妈负责把一半的茶叶像揉面团一样在锅里用力揉，每个茶团揉2分钟后，再换揉另一半，后面反复重复这种动作，爸爸负责把揉在一起的茶团迅速的分散开，分散的速度也要快，否则茶叶就成黄色。中途根据锅子的情况要洗一到两次锅，茶叶的汁水和型都在火功、揉功、翻功上，一锅茶至少需要1个小时炒好，炒好一锅茶，被汗水浸透的衣服能拧出水来。

　　我们家的茶都是妈妈供给的，妈妈说：“我现在退休在家，精神矍铄、趁身体硬朗，你们就不用买茶叶，能让你们喝到我自产的原生态茶我心里高兴。”

　　妈妈的茶叶里凝聚有不怕晒，不怕山高路远的精神;妈妈的茶叶里含有眼疾手快，不怕累、不怕苦、不怕烫的执著品质。妈妈茶里渗有汗水、浸有母爱、是含有希望的珍品。

　　妈妈茶之所以是我心里独一无二的饮品，那是因为品着妈妈的茶不光让我神清气爽，有一种世人都醉我清醒，世人皆浊我独清的脱俗感，更有一种犹如妈妈在身边的幸福感，妈妈茶散发出的是原汁原味的茶香，品出的是妈妈的味道，喝出的是健康体魄，孕出的是勤奋执著。提炼出的是浩然正气!

　　妈妈的茶叶我的最爱!(汉滨小学 罗延丽)


 

责任编辑：孙丹