新西部教育网讯：6月21日，宝鸡市教育局在市教育中心召开全市中小学食品安全及食堂管理人员专业培训会。 在培训会上，市食品药品监督管理局、市营养学会等单位的专家就新《食品安全法》 和《陕西省学校食堂食品安全监督管理暂行办法》进行了详细解读，对学校食堂食品安全管理体系与流程进行了培训，对中小学营养餐等健康常识进行了普及。

     在培训开班仪式上，市教育局调研员曹宗祥指出，学校食品安全工作，直接关系广大师生的身体健康和生命安全。据了解，近年来，在市、县（区）教育、卫生、食药监等部门和各学校共同努力下，学校食品安全意识显著增强，学生食堂基础设施明显改善、学生营养计划健康运行、学生身体素质明显改善。
     目前，宝鸡市营养改善计划工程在义务教育阶段农村学校全面实施，覆盖学校648所、惠及学生16万人。从实施情况看，宝鸡市营养改善计划实施工作进展顺利，成效显著，受到教育部、省教育厅等部门的表彰，先后到全国、全省交流了经验。但各县（区）实施营养改善计划工作发展不够平衡。个别县（区）、学校存在着营养餐品种较单一、资金落实不到位、管理人员业务知识不足、从业人员职业意识不强、队伍不稳定等问题。
     为此，结合食品安全城市创建工作，宝鸡市教育局计划通过组织此次培训，使全市中小学食品安全及食堂管理人员全面掌握学校食堂管理体系和流程以及学生营养健康、营养搭配等方面的知识，提高他们的业务能力和管理水平，让孩子们吃得安全、吃得营养。
      各县（区）中小学食品安全及学校食堂管理人员近300人参加了本次培训。
 

责任编辑：牛梦婷