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三国人成都开烧烤店 阿拉伯烧烤加进老干妈

日期:2016-09-14 09:04:33        来源:华西都市报    浏览量:

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  遇到杀活鱼的时候,杨勇和奥兹就上场了。

  合作

  来自三个国家的五位合伙人

  时间是圆,好朋友终会相逢。在这家招牌尚未挂上的烧烤店内,聚集着来自三个国家的五位合伙人。除了苏丹籍的内德儿和马拉兹,还有来自乌兹别克斯坦的留学生奥兹,以及中国人杨勇、向奇。

  和埋首厨房的两位妹子不同,奥兹主要负责店内的宣传工作,这个西南财经大学国贸专业的在读生,发鬓微卷、高眉深目,咧嘴一笑,笑容里带着几分大男孩的不谙世事。

  “昨天晚上,就坐在店外,和Jake通宵讨论我们店的下一步发展重点,早上天亮了才回去,所以今天才迟到。”摸摸后脑勺,奥兹为自己晚上9点半才出现在店里,不好意思地解释道。

  奥兹口中的Jake,就是将他们聚集到一起的中国人杨勇。虽然是学习美术出身,但刚从大学毕业一年的杨勇,还是一头扎进了饮食创业中。谈及创业初衷,这个标准的“95后”男孩表情中多了几分超出年纪的成熟淡定,“我只是觉得,现在的人或许不会花200块钱买油画,但一定会花2000块钱吃东西。”

  事实上,在最初寻找合作伙伴时,杨勇是打算寻找一位阿拉伯厨师,但是在初夏的某次聚会中,他无心一提,却得到了内德儿、马拉兹、奥兹的一致赞同,尽管彼时他们仅仅只相识短短数月,但相同的兴趣和专注,还是让这几个年轻人迅速熟悉亲昵起来。

  在奥兹看来,尽管成长在不同的国土,但是他们五人之间却并不存在隔阂。“很多事情我们的看法都会不谋而合,到现在都没起过摩擦和冲突,用你们中国话说,我们应该就是三观相同吧。”

  国际范儿

  店内装饰协调融合多国元素

  文化碰撞出的,是五彩斑斓的色彩。不足20平方米的店内,木桌上铺着南亚风格的装饰毯,座椅上挂着印有基利姆印花的棕色编织毯,柔软的小块基利姆地毯随处可见。

  内德儿告诉记者,在他们心中,从最初开始,这片方寸之地就更像是一个家。于是,奥兹抱来了家里的音响,杨勇拿出了收藏的厨具,向奇守着广告公司设计招牌……如燕衔泥一般,这五个人在成都的“家”渐渐有了雏形。

  作为第一次在异国合伙创业的他们,对未来很有信心的同时,也会有些担心。“毕竟之前都没有过开餐馆的经验,何况现身居异乡,我们都处于摸索阶段。”两位外国姑娘一边用竹签串起腌制好的蔬菜,一边吐露出心声,本科学业完成后,她们希望能够继续深造,最终的梦想还是回到祖国,成为一名医生;而奥兹则表现出足够的信心,“这会是我在职业道路上小小的第一步,慢慢积累经验后,我还要做中国和乌兹别克斯坦的跨国贸易。”

  成都范儿

  “成都人热爱生活,也很友善”

  小区里来了卖烧烤的外国人,烧烤的味道怎么样,是不是四川的麻辣?他们自己会吃烧烤吗?能否征服成都人的味蕾?尽管还尚处于试运营阶段,不过这家还没招牌的烧烤店,还是成为了小区的“红人”。

  晚上10点,新菜出炉,烤串肉色黄脆,“吱吱”出油,须臾之间,食物的香气盈满整个店面。

  过去半个月,试菜和讨论是这支创业团队每天的主要任务。面对在店门口好奇打探的居民,杨勇他们总会邀请他们进来试试菜,渐渐地,居民们习惯了他们的存在。

  内德儿和马拉兹告诉记者,走过不少地方,但是在她们眼中,成都是包容度最高的城市之一。“怎么说呢,就是觉得这里的人特别热爱生活,而且很宽容、友善。所以,我们都喜欢这里。”

  晚上8点,广场日渐热闹,内德儿和马拉兹在厨房忙碌着,身体伴随着音乐节奏摇摆。

  5岁的甜甜牵着小伙伴的手笑嘻嘻地跑进店里,“大哥哥在吗?”“她们找的是奥兹。”向奇说,尽管语言不通,但奥兹已经和小区里的孩子打成一片。

  “你们的大哥哥还没来,要不要进来玩一会儿?”面对邀请,甜甜瘪瘪嘴,“昨天大哥哥跟我们讲他被熊咬了的故事,还没讲完呢。”
 

责任编辑:王思露


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