陕西农村网—陕西农村报讯（通讯员 雷向前） 继前期潼关县对学校食堂管理人员及操作人员进行食品安全相关方面知识培训之后，近期在秋季开学之际，为进一步强化学校食堂食品安全管理，提升学校食堂食品安全质量，防止食品不安全事件的发生。潼关县食品药品监督管理局联合县教育局对全县学校食堂进行了专项检查，要求各学校从提高食品安全工作重要性、落实食品安全责任制度、开展食品安全自查、规范托管学校食堂管理、全力防控食物中毒事故、建立食物中毒责任追究制度等六大方面齐抓共管，全方位消除学校食品安全隐患。
在检查中，执法人员主要查看了各学校食堂的许可情况、组织制度建设情况、操作间环境情况、健康管理情况、索证索票制度的落实情况、餐用器具清洗消毒情况、添加剂使用情况等。对各学校食堂存在的问题，执法人员现场提出相应的整改意见，要求限期整改到位，并将各学校的检查结果在就餐大厅公示，接受广大师生共同监督。
通过检查，有效加强学校食堂的管理，规范从业人员的日常操作，确保达到国家食品安全及卫生标准，保障在校师生的食品安全。
责任编辑：曹静
