1972年，付凡平出生在宜川县新市河乡一个偏僻的村庄，19岁时，一场大火，瞬间改变了她的人生。这场大火，付凡平失去了3位亲人。在医院昏迷了三个月后，她才醒过来。此时的她不仅面目全非，而且没有了双手。经受不住打击的父亲也一病不起，看着一家人的遭遇，付平凡决定要坚强地活下去。出院一年后，内心自卑的付凡平匆匆嫁给了云岩镇高楼村的一位老实巴交的庄稼人。随着儿子的出生，付平凡慢慢有了生活下去的希望。

　　  从那时起，生活不能自理的付凡平开始尝试着切菜、做饭。家人劝她不要做，可是天生性格倔强的她并不服输。渐渐地，她不仅学会了切菜、炒菜，生活也能自理了，而且，什么家务活都难不倒她。

　　付凡平家是村里的贫困户。为了让家人过上好日子，她开始想办法改变家庭面貌，用家里仅有的3000块钱买了20多只羊。靠着养羊，家里的生活逐渐好了起来，政府提出退耕还林，绿化荒山时，她卖掉了家里所有的羊，承包了村的300多亩荒山、荒坡，开始种植仁用杏和洋槐，成为村里第一个拿手机打电话的人。

　　她想过养土鸡，并且还在一家养鸡厂干了两年。2015年，经过考察，她把创业的目光盯在了当时流行的养殖土金鼋上，独自到杨凌去考察，路过武功县时，她发现做只有这个工作可能更适合她。

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