该项目是佳县枣缘红酒业有限公司与江苏枣缘红商贸有限公司共同投资2.1亿元进行的红枣生物工程项目。项目建设包括：投资1000多万元建设“红枣科研、农产品检验中心”，投资4000万元建设2万亩有机红枣基地，投资1.6亿元进行“红枣多糖冲剂、多糖复合含片、红枣酵素饮品、红枣酵素冲剂、红枣纤维膳食食品”等红枣保健品研发。项目计划在2016年6月完成厂房及设备安装，8月完成科研检验中心建设并投入运营。项目正式投产后，企业年产值可达3亿元，每年增收1.5亿元，可带动5000余户、近2万人脱贫致富。

　　红枣多糖是红枣中重要的天然活性成分，是红枣具有保健功能的重要功能因子。

　　责任编辑：曹静