多醋少盐，益寿延年。在这个人们越来越注重养身的时代，零添加无色素纯天然的荞面醋、苦荞醋走进了西洽会，进入了消费者的视野。5月16日，记者在西洽会榆林展区看到，价位5至10元不等，瓶装、壶装、礼盒装不等的统万香醋备受消费者青睐，摆到展台上的醋瓶、醋壶不时地被消费者收入囊中。

　　据靖边县远特沙漠泉有限公司负责人介绍，“远特”统万香荞麦醋和苦荞醋两大类瓶装系列具有独特的优势：一是原料的优质性：公司有自己的原料基地，且原料是国家地理标志保护产品和天然富锶矿泉水;二是技术的权威性：技术合作单位是西北农林科技大学;三是工艺的生态性：生产工艺是传统工艺固态发酵的原生态酿造方式;四是营养成分的独特性：含有锶、硒、钠、镁、磷、钙、锌、铁、铜等多种矿物元素，盐、钠含量是其它普通酿造食醋的三分之一，富含人体所必需的8种氨基酸且含量为其它普通酿造食醋的7倍，黄酮类物质含量更为丰富;五是食用的保健性：经常食用具有明显的抗氧化活性和降血脂功能、调节新陈代谢、软化血管、平稳血压、解酒护肝养颜等功效;六是食用的安全性：零添加、零勾兑的原酿醋。

　　正是这六大特性，使得统万香醋享誉盛名，在西洽会靖边展区与大漠红酒、荞面饸饹方便面三足鼎力。

　　统万香荞麦醋是醋中新品，更是醋中珍品，苦荞醋是全国首家国家地理标志保护产品，它集调味与保健于一体，面市以来深受广大消费者青睐，已经开始走出陕西畅销全国，成为靖边的又一特色产品。

　　责任编辑：曹静