近日，长宁县教体局联合县市场监管局在县职技校举办了长宁县学校食品安全培训会，全县各学校分管领导、食堂管理人员和从业人员等240余人参加了此次培训。

　　长宁县市场监管局主要负责人在会上作了动员讲话，要求各学校的领导、管理人员和从业人员要认识到食品安全培训的必要性和重要性，规范食堂管理。

　　随后，县市场监督管理局相关人员带领大家学习了《餐饮服务从业人员操作规范》及《中华人民共和国食品安全法》等内容，对食品安全准则、场所与设备、进货与查验、食品贮存、食物中毒以及违反食品安全的处罚等进行了重点培训。

　　县教体局相关负责人在培训会上就学校食品安全工作重点作了交流，对食品安全的概念和意义进行了解读，阐明2019年学校食品安全管理工作的目标和任务，要求各学校及时整治和落实。会议要求，所有参训人员必须熟记《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》，县教体局将在10月底组织相关人员进行考试。

　　通过本次培训，各学校领导、管理人员、从业人员对食品安全工作的认识得到了提升，为全县教育系统食品安全工作提供了保障。