王靖带队到淳化县
检查农村家宴食品安全管理工作
新西部教育网讯(咸阳日报全媒体记者 袁森 实习记者 冯萌)3月12日,副市长王靖带领市市场监管局、市食安办、市商务局等有关部门负责人到淳化县,检查农村家宴食品安全管理工作。
王靖一行来到方里镇食药监所、润镇食药监所、润镇某农家乐,通过听取汇报、查看资料、实地询问等方式,详细了解淳化县农村家宴基本情况及存在问题、加工聚餐场所的环境与设施基本情况等工作。
王靖强调,食品安全事关百姓福祉,事关千家万户。全市各级有关部门要强化工作举措,加大工作力度,扎实落实农村集体聚餐报告登记制度,确保农村家宴食品安全。要重视厨师管理工作,加强对厨师食品安全知识培训,定期对厨师进行健康体检,确保厨师具备从业资格。要加大监管力度,对加工、聚餐场所的环境设施进行逐一排查,对不符合标准的坚决予以查处。要建立工作台账,对食品加工与留样工作进行及时登记,确保农村群众舌尖上的安全。