3月27日，记者从西安市市场监管局获悉：即日起，该局在全市范围内开展学校（托幼机构）食堂及校园周边餐饮服务食品安全专项检查工作。

　　西安市市场监管局要求，全市各级市场监管部门要加强对学校（托幼机构）食堂餐饮服务食品安全的监督检查，重点检查学校（托幼机构）食堂食品经营许可资质、索证索票、台账管理、食品贮存、食品留样、食品安全事件应急处置和报告等食品安全制度落实情况以及食品安全监管二维码推进情况；督促学校食堂结合当前疫情防控形势完善食品安全管理制度，对食堂所有加工经营场所、设施设备、餐饮工用具等进行全面清洗消毒，及时清理库存的过期、变质积压食材，全面开展食品安全自查整改；督促学校食堂严格落实餐饮服务食品安全操作规范，严格把控关键环节，落实食材溯源、消毒保洁、加工操作、餐厨处置管理制度；加强食堂从业人员健康和卫生管理，督促学校落实人员健康管理制度，每日岗前开展健康检查及体温监测。

　　西安市市场监管局强调，全市各级市场监管部门还要做好中小学生校外托餐场所和学校（托幼机构）周边餐饮服务单位的食品安全监督检查；严把学校配餐关，加大辖区营养改善计划学校食品供应商的食品安全监督检查力度，加大对学校及周边食品安全违法行为的打击力度；建立部门间联查联动、联合执法和信息通报等制度，强化部门协作配合，形成齐抓共管的工作合力。（记者 徐颖 见习记者 张天棋）
 

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